Visite a
Île-de-France

Descubra os nossos 2 clubes na Île-de-France

Dourdan

Paris - Rive Gauche

Temperatura do dia: °C

Temperatura anual: 16°C

Onde fica?

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http://en.visitparisregion.com/

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Le Domaine du Normont
Dourdan

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A sul de Paris, nos limites da cidade real de Dourdan, no meio de um parque arborizado de 11 hectares, o Hotel 3 estrelas Belambra «Le Domaine du Normont» revela-se o lugar ideal para uma estadia agradável.

Férias entre o verde das florestas vizinhas (Dourdan, Rambouillet, Fontainebleau), suavemente ritmadas por passeios a pé ou de bicicleta, numerosas atividades ao ar livre e passeios familiares lúdicos (“France Miniature”, “Labyrinthe des Oiseaux”).

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Magendie
Paris - Rive Gauche

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Deixe que Paris lhes desvende os seus monumentos sagrados, os seus bairros míticos e os seus tesouros escondidos, a partir do hotel Belambra «Magendie» situado em plena margem esquerda.

Nas imediações da comercial rua Mouffetard e do esplêndido “Jardin du Luxembourg”, pode ficar alojado num quarto renovado, num edifício moderno, com um pátio luminoso e muito agradável, para descansar ou para tomar o pequeno almoço.

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Gastronomia
da região

O famoso café-croissant

O pequeno-almoço tradicional francês é composto por uma chávena de café Expresso e um croissant fresco, consumido ao balcão de uma pastelaria. Segundo Christophe Felder, chefe pasteleiro de renome, haverá cerca de cinquenta parâmetros a dominar antes de conseguir confecionar um bom croissant. A qualidade da farinha e da manteiga, o crescimento da massa, a confeção, o calor do forno, a duração da cozedura: toda uma arte! A experimentar, sem dúvida, desde a primeira manhã da sua primeira visita a França.

Carré de borrego em cama de ervas

Receita de François, chefe no hotel Belambra de Dourdan

Amassar 400 g de farinha e 250 g de sal grosso numa saladeira. Acrescentar uma clara de ovo e 10 cl de água. Formar uma bola com a massa e deixar levedar. Polvilhar com tomilho e estender. Pré-aquecer o forno a 240 °C. Envolver 800 g de carré de borrego desossado e atado com um cordel. Polvilhar com cominhos, tomilho, alecrim e pimenta, sobre a massa.
Levar ao forno o empadão durante 35 minutos. Partir a massa salgada e servir.